锅塌豆腐
锅塌豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
北豆腐
适量
锅塌豆腐做法步骤
1
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葱花备用
2
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将豆腐切成一厘米左右的块状
3
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玉米淀粉备用
4
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将豆腐块两页均沾上淀粉 再沾蛋液（蛋液里可加葱花 盐）
5
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热油炸
6
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炸支两页金黄 倒入温水 蚝油 老抽 鸡精调味 水淀粉勾芡
7
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装盘 撒上葱花 味道更加鲜香
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