水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

瘦肉
适量

水煮肉片做法步骤

1
把蒜苗，芹菜，凤尾切成五里米长。锅里放少许油把蒜苗，芹菜，凤尾加少许盐炒熟放入碗里。
2
锅里放入一小碗油，加入姜，蒜末豆瓣炒香，放入干辣椒末（料不要炒糊了）加入水（水要够放装蒜苗，芹菜，凤尾的碗一大半碗）小煮一会把锅里的姜，蒜等的渣子打掉，放入肉片煮熟。再放在蒜苗，芹菜上面。然后肉上面放上花椒末（不要放多了），辣椒末，（可多放点）蒜末，小葱花。
3
锅里放油，多放点。烧烫。再把油淋在碗里的料上就好！

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