糍粑鱼

糍粑鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
食盐
适量
草鱼
适量
有机豉油
适量
姜葱蒜
适量

糍粑鱼做法步骤

1
草鱼切块。姜葱蒜切片，和所有的调料一起腌好，放入冰箱冷冻七天以上。
2
我这次腌了十天才拿出来的。自然解冻后，将鱼身上附着的配料夹到一个碗里备用。
3
将鱼块用小火煎制金黄。
4
另起锅炒香配料，加适量的水煮开，放入鱼块，盖上锅盖，焖一两分钟即可喷入几滴白醋增香，出锅！撒葱花！

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