红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
白糖
适量
姜片
适量
五花肉
适量
葱段
适量
桂皮少许
适量
海天金标生抽
适量

红烧肉做法步骤

1
油烧热放入葱段、姜片、八角、桂皮炒香。
2
放入五花肉（两指宽）炒至变色。
3
放入黄酒、白糖、海天生抽、适量海天草菇老抽炒两分钟入味。
4
加入开水没过肉（一定要是开水）。
5
大火烧开，转小火。
6
盖上盖子小火慢炖，直到汤汁变少的时候开盖转大火收汁，调入味精。
7
成品。

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