黑白炒鸡丁

黑白炒鸡丁菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
木耳
适量
食用油
适量
黑胡椒粉
适量
山药
适量
鸡胸肉
适量

黑白炒鸡丁做法步骤

1
木耳提前用水泡发。
2
将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化。
3
将鸡胸肉切成丁。
4
将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉，倒入少许料酒和生抽拌好，再倒入食用油一起搅拌好。
5
锅内倒油后放入葱花，然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒。
6
鸡块炒好后倒入木耳翻炒。
7
翻炒好后倒入山药快炒。
8
炒两分钟后加入食盐调味即可出锅。

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