油条
主料
鸡蛋
一个可不加
盐
5g
油
8g
面粉
250g
水
125g
油条做法步骤
1
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这个是在不能图文并茂，满手油没法照相，最后拍了张成品。
2
和面，除水之外其余材料搅拌均匀，水慢慢加入，当能成团时，用拳头沾水往面团扎水。面团揉光滑，醒至少半个小时。
3
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醒好之后，开炸。锅内放适量油，取少部分面团，切大约长8cm宽4的条状，两个放 一起，中间抹少许油，用中指压下，拉长放锅内。炸几秒后翻一下，油条膨胀，上色后出锅。
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