红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
土豆
1小个
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
带皮五花肉
300克

红烧肉炖土豆做法步骤

1
五花肉凉水下锅，水开后煮出浮沫捞出待用。
2
爆香葱、姜、花椒、八角，倒入五花肉煸炒一会。
3
加生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
4
倒入开水，加冰糖，盖锅盖中小火炖。
5
炖至五花肉软烂加土豆、加盐，大火烧开转中火。
6
炖至土豆也软烂，大火收汁。

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