家庭懒人版烤羊排

家庭懒人版烤羊排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5大片
蚝油
1勺
盐
适量
生抽
2大勺
食用油
适量
洋葱
半个
烧烤料
适量
羊排
6000克
烧烤酱
100g

家庭懒人版烤羊排做法步骤

1
买来的3斤左右羊排切条洗干净备用
2
洋葱，姜片切好备用
3
烧烤酱（110g一袋的基本就用完了）、干烧烤料、生抽、蚝油、白糖、盐、食用油混合一起。（这一步也可以省略，所有调料直接扔塑料袋和羊排混一起也好）
4
将羊排放入一干净的塑料袋或者保鲜袋内，上边的调料可以一股脑都倒入。特别提示：袋子要结实才行，才能挺得过后边的蹂躏。
5
尽情发泄吧……开始揉它，打它，搓它……
6
打开袋子看一眼，没问题把袋子绑紧放冰箱静置4小时以上。
7
在烤盘上放上一层锡纸，将羊排一条条摆放好（要把调料、洋葱、姜等剔除）。再在羊排上盖一层锡纸，上下两层锡纸把羊排包裹严实，有缝的地方用手捏一下。烤箱220度预热5分钟后放入羊排。
8
用锡纸包裹烤1小时后，打开上层锡纸，（此时烤盘里会有油水，倒掉），再220度烤半小时。
9
装盘后可以再撒些干烧烤料……开吃！

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