简易麻辣豆腐

简易麻辣豆腐菜谱做法

主料

蒜
2瓣
料酒
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
鸡精
少许
豆腐
一小块
植物油
适量
辣椒酱
一勺

简易麻辣豆腐做法步骤

1
将豆腐切成小块，放在淡盐水中浸泡。
2
锅中放油加热，放进切片的蒜瓣翻炒。
3
豆腐水倒在碗中备用，豆腐块儿放在锅中，稍微搅动，将浸泡豆腐水放入锅中，加清水，淹没豆腐。
4
放入料酒，酱油，花椒粉，鸡精，辣椒酱，盖上锅盖煮啦啦啦，中间翻2~3次。，直到水稍低于豆腐。
5
一勺芡粉，加水搅拌均匀淋在豆腐上，翻几翻既可。超级简单。。。

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