酸辣土豆丝
酸辣土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
2瓣
花椒
适量
土豆
2个
葱
半根
盐
适量
鸡精
小半勺
白醋
1勺
白糖
一勺
姜丝
适量
酸辣土豆丝做法步骤
1
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土豆洗净，擦丝备用，放到水里，洗洗里面的淀粉
2
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锅内烧水，水开下入土豆丝，焯一会就行，不要太久，盛出放入凉水中，备用
3
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葱姜蒜切丝，干辣椒，花椒，备用
4
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锅内放入油，油热下入花椒，炒出香味，想办法把花椒弄出去
5
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锅内放入干辣椒，葱姜蒜，翻炒，接着放入土豆丝，加入白醋，盐，鸡精，白糖，翻炒均匀
6
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出锅
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