炸薯条

炸薯条菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

土豆
3个

炸薯条做法步骤

1
土豆3个洗净去皮，切筷子左右粗细长条
2
切好后冲冼2一4次(去除淀粉)
3
之后放冷水上锅焯，开锅之后倒出过涼水。
4
然后倒到篮子里晾干水份，之后放冰箱冷冻。
5
冻硬之后就可以炸了，锅内倒油烧热开炸(小火)，炸到微黄就可关火(这时还没好)，用油温再炸到透就可捞出。
6
趁热装盘洒上细盐，蘸上蕃茄酱就可以美美享用了。

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