麻辣毛豆

麻辣毛豆菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
5-8颗
桂皮
1小片
八角
5-8颗
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
毛豆
500g
小葱
5根

麻辣毛豆做法步骤

1
把准备好的毛豆 用剪刀剪掉两边 ps：为了更好的入味
2
准备好适量的 葱 蒜 八角 桂皮 （花椒可要可不要）
3
放入清水 把毛豆倒入水中 加入适量的盐 把准备好的八角和桂皮 在锅里一块煮
4
20-30分钟后捞起毛豆 把水沥干
5
在锅里放入油 把准备好的 蒜 辣椒 在锅里小炒一会儿 香味炒出来 ps：不需要太大的火
6
调料炒出香味之后把煮好的毛豆倒入锅里翻炒5分钟左右 放入适量的味精 辣椒 再翻炒2分钟即可出锅
7
从开始到结束一个小时时间 麻辣毛豆 制作完成

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