锅塌豆腐

锅塌豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
半勺
蚝油
1勺
鸡蛋
一个
葱末
适量
淀粉
适量
味极鲜酱油
2勺
千叶豆腐
一块

锅塌豆腐做法步骤

1
将千叶豆腐设成0.5厘米的长方形片。鸡蛋打散。
2
将豆腐按照淀粉，鸡蛋的顺序蘸裹好放入平底锅内，煎到两面金黄，盛出。
3
两勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺白糖，加水调匀。
4
锅内油热，加入葱花煸香倒入豆腐。加调好得料汁，炖两分钟，翻面在炖两分钟。淋入水淀粉。

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