糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
750克
酱油
2汤匙
葱
适量
大蒜
2粒
盐
适量
八角
2颗
白糖
3汤匙
生姜
5片
水
5汤匙
料酒或米酒
1汤匙
白米醋或陈醋
4汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
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凉水加入排骨（生姜 葱）开火焯水，约煮30分钟
2
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出锅控水放凉，加入适量生抽和料酒腌制10-15分钟
3
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按上方配料调制料汁
4
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排骨下锅煎制，这样吃起来更酥脆
5
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准备大蒜，生姜，葱，八角
6
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热锅加油，将配料下锅炒香，放入排骨翻炒，再加入调好的料汁，大火收汁即可出锅。
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