芒果蛋挞

芒果蛋挞菜谱做法

主料

白砂糖
30g
淡奶油
100g
蛋黄
2个
低筋面粉
15g
鲜牛奶
60g
挞皮
7个

芒果蛋挞做法步骤

1
鲜奶、淡奶油、白砂糖混合
2
小火边加热边搅拌，至白砂糖溶解关火
3
将蛋黄一个一个加入奶液中，边加边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块。在筛入低筋面粉，将面粉搅拌均匀。这就是挞水了
4
挞皮里放入自己喜欢的水果，我放的是芒果块
5
将挞水过滤两次
6
倒入挞水，9分满
7
放入预热好的烤箱中层烤制，200度，25分钟（具体时间温度根据自己家的烤箱情况自己条件）
8
虽然热量高，但是真的很好吃（告诉你，把蛋挞放进冰箱冷冻一晚上，别有一番风味哦！）

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