酥炸藕盒
主料
鸡蛋
适量
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
藕
适量
肉
适量
酥炸藕盒做法步骤
1
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买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅，加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里
2
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藕洗干净
3
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去皮
4
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切片
5
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取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐
6
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取一片藕，上面铺满肉馅，盖上另一片藕
7
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先在干面粉里滚一下，再沾满面糊
8
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入油锅炸熟捞出，复炸一次
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