芹菜肉丝
芹菜肉丝菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
鸡精
适量
芹菜
适量
生抽
适量
生粉
适量
黑木耳
适量
芹菜肉丝做法步骤
1
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芹菜择去叶子，洗净切段
2
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猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻
3
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黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝
4
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锅中烧热油，放入腌好的肉丝滑散，炒变色后装盘备用
5
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另起一锅，爆香姜蒜，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒
6
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再放入芹菜段炒出香味
7
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最后放入炒好的肉丝，调入盐和鸡精，即可
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