农家土豆饼

农家土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
4斤

农家土豆饼做法步骤

1
土豆切月亮型放入蒸床上汽蒸15分钟
2
蒸熟后剥皮掰成块放凉
3
不粘锅小火烧热放少许猪油葱花一小把下锅煸炒出香味倒入放凉的土豆中
4
加入一小勺盐巴两小勺味精椒盐适量搅均匀，在加入本地地瓜粉搅，如果太干加点料酒，太湿在加点地瓜粉，到能揉成团不会散就可以了
5
制作成圆柱型为下步煎饼做准备，外面撒点干粉不粘黏
6
土豆切成片用手掌按压变薄，也不能太用力，控制力度
7
不粘锅下油烧热把做好的土豆下锅煎到金黄色就可以了
8
成品

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