油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
3瓣
花椒
适量
蚝油
1勺
生抽
2勺
白糖
1勺
老抽
1/2勺
大葱
1根
小龙虾
3斤
辣椒段
适量
油焖大虾做法步骤
1
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先将虾洗干净，起锅烧油，放入小龙虾进去炸几分钟，捞出备用
2
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锅中剩一点油，将备好的姜蒜，大葱，辣椒段 花椒 香叶 草果 半包油焖大虾调料放入锅里炒香。闻见香味后放入炸好的小龙虾翻炒，再加入一罐啤酒。放蚝油 生抽 老抽 少许白糖调味，收汁即完成。
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