彩色面条

彩色面条菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
一段
盐
一匙
面粉
适量
菠菜
150克

彩色面条做法步骤

1
菠菜、胡萝卜分别洗净切小。
2
将菠菜放入开水中焯水捞出备用。
3
菠菜和胡萝卜分别放入搅拌机中打成汁，并过滤出菜汁。
4
用榨好的菠菜汁、胡萝卜分别加入两份面粉内，汁水要一点一点加入面。
5
和成面团，盖上湿布静置10分钟。
6
将面团充分揉捏均匀，用擀面杖擀成薄片，边擀边撒上面粉，防止面片粘在一起。
7
将面片折叠，用刀切成面条，并将面条抖开。
8
锅中放入适量的清水烧开（可加入一大勺自己熬煮的高汤），放入面条，在出锅前放一匙盐，关火即可。

菜谱做法推荐