鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
水淀粉
适量
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
水
5汤匙
冬笋
一小颗
剁椒
一汤匙
香麻油
一茶匙

鱼香肉丝做法步骤

1
里脊肉
2
胡萝卜丝，茭白丝
3
笋丝，黑木耳丝
4
比例:老抽1，料酒1，醋2，糖4，，生抽1，水3，少量生粉。具体汤汁比例因人而异。
5
1.肉丝大火炒 2.炒蔬菜大火炒 3.炒到8成熟，放肉丝，调好的汤汁一起倒入。 4.大火收汁，根据自己的口味适量放入味精，盐。
6
装盘

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