货真价实的巧克力曲奇

货真价实的巧克力曲奇菜谱做法

主料

盐
1g
面粉
209g
红糖
9g
淡奶油
80g
细砂糖
45g
黄油
60g
黑巧克力
90g
香草精
1/2小匙
小苏打
2g
臭粉
1g

货真价实的巧克力曲奇做法步骤

1
先将红糖捣成粉末状
2
加入砂糖、香草精、软化的黄油
3
电动打蛋器搅拌至黄油呈羽毛状
4
面粉、小苏打、臭粉、盐混合过一次筛
5
过筛的粉类加入到打发的黄油中，充分拌匀
6
加入淡奶油
7
拌至无干粉状
8
黑巧克力切成小块加入面团中
9
将面团轻轻揉成团
10
分割成25g/个，再将面团按扁成近圆形，排入烤盘
11
烘烤：烤箱预热170度，烤约30分钟，出炉，放凉 温度、时间仅供参考，视自家烤箱情况而定

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