肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
主料
豆瓣酱
1勺
老抽
1勺
食用油
适量
茄子
2个
肉末
50g
红辣椒碎
适量
肉末茄子做法步骤
1
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茄子切滚刀状
2
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肉剁成肉泥，加点老抽抽腌制。
3
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油锅烧热，多点油。下茄子 炸至松软。起锅备用
4
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锅里一点点剩油，炒肉沫和豆瓣酱。倒入炸好的茄子和红辣椒碎炒匀
5
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就可以吃啦。
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