馒头

馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
2克
水
适量
酵母
5g

馒头做法步骤

1
酵母中加适量白糖，用温水化开（不能有颗粒），将化好的酵母倒入白面中。
2
用温水和面，面和的软一些。将锅中的水加温成温水（不能烧开），把和好的面放在盛有温水的锅内，盖上盖子，醒发40分钟。
3
将醒发好的面揉3-5分钟（如果面沾手可以在手上和面案上铺一层白面），将面里气泡揉开。
4
将揉好的面弄成你喜欢的形状，放到笼屉上（间距大一些），将笼屉放到盛有温水的锅里（谁不能是烧开的水），盖上盖子醒发15分钟，做后用大火蒸10分钟即可。

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