排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3-4片
排骨
1600克
盐
适量
香菜
少许
冬瓜
700克
水
1100克
香葱
2棵

排骨冬瓜汤做法步骤

1
准备材料。
2
排骨洗去血水。
3
炒锅中放入凉水，下入排骨烧开焯水3-5分钟，砂锅倒入凉水烧开。
4
将焯水的排骨洗净。
5
将洗净的排骨放入砂锅内，加入姜片，烧开，转小火煲小时。
6
放入冬瓜，大火烧开，转小火30分钟左右，冬瓜熟了即可，放入盐调味。
7
将排骨和冬瓜盛出，加入香菜和葱末即可。清淡不油腻，快来试试吧！

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