童年的萝卜丝饼
童年的萝卜丝饼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
2个
葱末
少许
白萝卜
一根
中筋面粉
少许
童年的萝卜丝饼做法步骤
1
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萝卜擦丝，加盐腌制两个小时，反复揉捏出水分，挤干，加盐，味精，糖，香油，葱末，拌匀
2
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面粉加鸡蛋，水，盐少许，味精少许，色拉油少许搅拌至无颗粒，稀薄的面糊状
3
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小锅入油，烧热
4
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油墩子入油锅炸热后加一层面糊，中间放上萝卜丝，再加一层面糊盖上，入锅炸至金黄出锅，注意火候，不要炸糊了
5
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炸好开吃
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