冰淇凌

冰淇凌菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

绵白糖
2勺
牛奶
240ml
淡奶油
150ml
香草粉
半勺
鸡蛋黄
2个
可可粉
2勺

冰淇凌做法步骤

1
准备好各种材料
2
牛奶倒入锅中小火加热
3
在牛奶加热到边缘出现小气泡时放入两大勺糖和半勺香草粉
4
加入两个鸡蛋黄，然后关火（加热牛奶时一定要用小火，不要把牛奶煮开）
5
用电动打蛋器进行搅拌，知道鸡蛋黄完全打散为止
6
另取一个碗将淡奶油打发（这次我打的有点过头了）
7
将打发后的淡奶油倒入凉凉后的牛奶蛋液中，继续充分搅拌
8
在搅拌好的冰激凌液中加入两勺可可粉，做成美味的巧克力味道
9
将两种口味的冰激凌液分别倒入容器中，入冰箱冷冻4小时
10
冷冻四小时后，美味冰淇凌就制作成功了

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