葡萄干无糖面包

葡萄干无糖面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
5g
鸡蛋
1个
盐
5g
高筋面粉
300g
牛奶
175g
色拉油
10ml
酵母
4g

葡萄干无糖面包做法步骤

1
将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐等按配方的量秤好，先把液体、酵母、盐鸡蛋牛奶倒入面包桶里
2
最后加入面粉，开启面包机和面模式 ，开始和面
3
将白糖加入面包桶，同时加入10ml色拉油，开始二次和面
4
面和好后开始自然发酵，因为天热，发酵50分钟。
5
发酵到原来的2倍大后，再次开启和面，加入葡萄干，给面排气，进行二次发酵。
6
经过30分钟二次发酵后，把面包机烘焙的时间调至35分钟，进行烤制面包，听到“滴”声后面包就烤好了。
7
醇香的面包配上南瓜豆浆，真是一顿营养丰富的早餐!
8
成品图

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