藜麦红烧茄子

藜麦红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
花生油
适量
盐
适量
青椒
适量
西红柿
适量
面粉
适量
茄子
1个
鸡粉
适量
晋善静麦藜麦
50g

藜麦红烧茄子做法步骤

1
准备好原材料高品质藜麦
2
藜麦淘洗干净加水放入笼屉蒸15分钟，取出打松备用
3
青椒和西红柿清洗干净切块
4
茄子洗净滚刀块后均匀的裹上面粉和鸡蛋，面粉不要太多，太多炸出的茄子糊块多。
5
平底锅多倒些油热锅后放入裹好的茄子炸至变黄、变软，捞出备用
6
剩留适量油热锅后中火爆炒葱姜蒜，放青椒西红柿翻炒，加入茄子继续翻炒放一小勺盐， 搅拌均匀
7
放入藜麦翻炒使之均匀入味
8
加点鸡粉翻炒即可出锅

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