私房口水鸡

私房口水鸡菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
四勺
花椒粉
少许
姜末
少许
香菜
少许
蜂蜜
一勺
花生碎
少许
白芝麻
少许
红油
一勺
陈醋
两勺
鸡腿
一只
芹菜末
一勺
小磨香油
一勺

私房口水鸡做法步骤

1
鸡腿洗净，控干水分，涂上一层色拉油一层蜂蜜。 水烧开，放入鸡腿大火蒸20分钟，关火焖10分钟，不要揭开锅盖。 出锅放冰水里5分钟，切块摆盘
2
调料：四勺酱油两勺醋再用两勺凉开水勾兑 加入一勺芹菜末、一点姜末、一勺辣椒油、一勺蜂蜜、一勺香油、一点花椒粉，调匀
3
最后浇在鸡腿上，撒上白芝麻、香菜末、花生碎、花椒粉

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