馒头

馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

食用油
12克
水
97克
酵母
2g
黑芝麻粉
10克
有机石磨面粉
200克

馒头做法步骤

1
面粉和食用油倒入盆里
2
发酵粉用水化开，倒入盆里
3
搅拌成絮状
4
揉成面团
5
揉面垫上揉搓光滑
6
取出一半面团，加入黑芝麻粉
7
揉成光滑的面团
8
分别下成大小一致的剂子
9
揉成光滑的馒头
10
做出来的每一个馒头要堆高，这样蒸出来的馒头才会饱满
11
上锅发酵，发酵至1.5倍大，开火蒸，上汽10分钟即可。
12
蒸好的馒头

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