清香软糯的五彩菠萝饭

清香软糯的五彩菠萝饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
盐
1勺
豌豆
80克
植物油
80克
菠萝
1个
玉米
半个
火腿肠
半根
隔夜饭
3人份

清香软糯的五彩菠萝饭做法步骤

1
首先我们做鹦鹉造型，菠萝底部平切一刀。
2
菠萝四分之一处平切一刀为头部。
3
这个头部，把多余的部分切去，边缘修圆滑。
4
再斜切一刀好和鹦鹉的嘴巴契合。
5
把胡萝卜摆好，上面约30度斜切一部分，形成三角形的嘴巴。
6
把鹦鹉的嘴巴修平滑，修出造型，用牙签衔接起来。
7
用牙签挑出一个红豆大小的坑，然后把红豆镶嵌进去。
8
用勺子或者刀刮出菠萝肉。
9
这样挖空，不要挖太深小心挖穿。
10
剥好玉米，洗净豌豆，胡萝卜、火腿肠、菠萝切丁，鸡蛋搅拌均匀备用。
11
鸡蛋液倒入隔夜饭，搅拌均匀，这样饭粒就是金黄金黄的，色泽美丽。
12
玉米豌豆胡萝卜在锅里加水煮熟，为后面翻炒做准备。
13
捞起。
14
锅里放植物油，我放的是亚麻籽油，翻炒一会儿。
15
放入隔夜饭，压平隔夜饭，炒散隔夜饭颗粒分明，因为豌豆之前煮熟了所以翻炒一会儿就好了，最后放入菠萝炒一会儿起锅。
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细节图
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成品图

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