香煎土豆饼

香煎土豆饼菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
土豆
两颗（中等大小）
胡萝卜
小半根（切小粒状）
盐
适量
生粉
适量
腊肠
1根（切小粒状）
香肠
1根（切小粒状）
马苏里芝士
适量

香煎土豆饼做法步骤

1
把胡萝卜，小洋葱，香葱，腊肠，香肠切小粒，比较需要耐性
2
土豆洗干净在锅里煮半小时，用高压锅15分钟就可以，土豆煮好后可以用叉子压碎，图片看的压得不够碎，后面没少遭罪
3
第三步是把芝士加在土豆泥里，所有的料搅拌一起，做成饼状，下锅前扑点淀粉
4
用手弄成团，不宜过大或过厚，刚开始做觉得散，就扑了淀粉，实际上可以的话外面裹面粉浆是最好的，太大太厚不好翻锅和内里不好熟，用不粘锅为好，小火就好
5
煎好后我在土豆饼上方撒上了一点味岛香松，好看又提味
6
实践证明小土豆饼更好入口，当宵夜没问题

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