土豆炖牛肉

土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
一颗
蚝油
适量
牛肉
适量
胡萝卜两根
适量

土豆炖牛肉做法步骤

1
切滚刀，过水后晾下。
2
牛肉用黑胡椒粉呛半小时，大火爆炒至色变白，盛出备用。 土豆胡萝卜块爆炒一两分钟，加蚝油，老抽酱油，加牛肉炒均匀，加水，切好的蒜白段，大火焖五分钟。
3
加盐，葱花，出锅。 牛肉很嫩，微辣。土豆酥烂，胡萝卜微脆。 用的火锅盛，冬天嘛，可以用炉子接着加热，不过要记得水不要烧干了，不然加炉子就焦了。

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