红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
2汤匙
排骨
500g
冰糖
2小块
酱油
1/2茶匙
大蒜
4瓣
盐
少许
桂皮
2块
八角
3个
生姜
1块
味极鲜
2汤匙
红烧排骨做法步骤
1
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冰糖炒化，放入焯水后的排骨，大火翻炒至焦黄后加入桂皮八角香叶姜蒜，料酒和生抽，老抽，盐。
2
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翻炒均匀后大火加入开水，没过排骨就好。中小火盖上盖子。中小火慢慢收汁可以更好的入味。
3
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收汁差不多后出锅就行了，很简单
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