蘑菇饭团
主料
胡萝卜
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
猪肉馅
适量
米饭
适量
绍酒
适量
鲜香菇
适量
海苔
适量
黄芥末
适量
蘑菇饭团做法步骤
1
鲜香菇切丁、胡萝卜切丁、葱姜切末。
2
锅烧热，放油煸香葱姜末，放肉馅炒熟，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒，加盐、绍酒、鸡精、酱油、黄芥末调味。
3
海苔剪细丝。米饭用保鲜袋挤压成饼。
4
将炒好的馅料，包入米饼中，团成饭团。
5
粘上海苔丝、淋上水淀粉，不让米饭团进太多油，下油锅略炸酥香即可出锅，撒香葱装盘。
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