美味糊塌子儿

美味糊塌子儿菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
少量
鸡蛋
2只
盐
2勺
葱花
依个人口味
小麦面粉
50g
西葫芦
2个
蒜泥
少量

美味糊塌子儿做法步骤

1
西葫芦擦丝加少量盐
2
大约15分钟西葫芦出汤，加入鸡蛋2只，面粉50克
3
面粉要一点一点慢慢加，菜汁要挂勺子粘稠，尽量可着西葫芦出的汤，不要加水，不然加水后的饼烙出来会有点硬
4
外焦里嫩喔
5
蒜泥在砸碎前加少许盐，这样蒜泥砸好会是粘稠蒜香扑鼻，可以加少许白开水或醋沾着吃

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