焅大虾

焅大虾菜谱做法

烹饪时间:10分左右

制作难度:切墩(初级)

主料

酱油
适量
少许
白糖
适量
姜片
适量
葱白
适量
蒜片
适量
鲜青虾
适量

焅大虾做法步骤

1
将清洗干净的青虾沥干水,锅烧热放适量植物油烧热,放入葱姜蒜爆香,放虾煸炒,放入白糖继续煸炒,放入酱油炒至汤汁收干,调入一点点水及适量的盐加盖焅一会,出锅。
2
注:因虾入锅后会出水分,为使调料及糖能够入味,火用较大点的,糖色上的也会好,水不要加多,够虾身贴满汁的就可以。