上海炒面

上海炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

姜
少量
料酒
1大勺
盐
1勺
油
2大勺
老抽
1勺
五花肉
100g
面条
300g
鸡毛菜
100g

上海炒面做法步骤

1
肉丝、姜切好，备用。
2
鸡毛菜洗净。
3
水煮开，下面，细面煮2-3分钟就行。撩起来后就放冷水过一下，免得凝固。另一个锅过油爆姜，炒肉，放料酒。
4
热油炒面，放入肉丝，鸡毛菜。最后放入老抽，盐调味。上菜了。

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