客家酿豆腐

客家酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：掌勺(高级)

豆制品

主料

豆腐

9块

蛋

1个

鱼胶

200g

香茹粒

100g

炒香炒米

100g

客家酿豆腐做法步骤

1

3元豆腐

2

所有其他材料味料放在一起

3

打蛋器十分好！搅1分钟

4

搞好了，备用

5

切成这样

6

看图吧，取一块中间开个囗，将肉塞进去！两手在操作，没拍到，其实这步最重要

7

全部做好了

8

锅里烧开水，放上面

9

盖上盖子，六分钟左右即可，不能太久，太久豆腐老了不嫩了

10

蒸好了

11

就这样醮（生抽十香油十辣椒）也好吃

12

我再加工下，煎至金黄色

13

用酱汁焖

14

捞起

15

装盘

16

ok

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