糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
10-15小块
酱油
2汤匙
八角
适量
鸡精
适量
白糖
3汤匙
生姜
适量
水
适量
调味料
适量
料酒或米酒
1汤匙
白米醋或陈醋
4汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
①排骨剁段，洗净控干水，准备好生姜、八角、干辣椒、糖
2
②热锅下油，油烧热下入生姜、八角、干辣椒 爆香 然后加入排骨炒至变色，加入开水、生抽、酱油、料酒、鸡精、调味料、醋、糖。 小火闷煮至汤浓，余下一些汤汁把排骨盛出
3
③小火，锅里放少量油，放入白糖融化后把排骨在放进去大火翻炒，淋香醋，翻炒均匀，炒一分钟出锅。
4
好了 洒点芝麻装饰一下
5
可以吃了
6
撒点葱花装盘

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