黄油小饼干

黄油小饼干菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

低粉
200g
细砂糖
60g
黄油
130g
香草精
一两滴
糖分
65g
中型鸡蛋
一只

黄油小饼干做法步骤

1
黄油室温软化，加砂糖和糖分打发，颜色变浅了感觉稍微膨大了就行。 分三次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅匀了再加下一次。
2
黄油里加入香草精，其实鲜柠檬汁也行，再搅拌均匀。
3
黄油里筛入低分，搅拌均匀。
4
烤盘上垫油纸。然后就开始挤面糊啦。 本来想做成曲奇的样子的，但突然又觉得没意思，就不加裱花嘴直接捏出来当字母饼干。其实面糊还是有点干，完全可以挤一条来再做造型的。
5
烤箱预热完了以后，中层，上下火，190°烤个12~13分钟就好了，具体看饼干情况调整。我是一边烤一边盯着看的，边上有点焦了就行了。

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