美味叉烧

美味叉烧菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
生抽
1勺
猪里脊肉
500g
蜂蜜
2勺
蒜蓉
1勺
红酒
1勺
李锦记叉烧酱
4勺

美味叉烧做法步骤

1
里脊肉洗干净，切到每块拳头大小，晾干待用
2
压蒜泥，然后加入4勺叉烧酱1勺生抽1勺料酒1勺红酒2勺蜂蜜拌均匀
3
将拌好的调料倒入肉，给每块肉按摩，让肉充分接触酱料，然后放入冰箱冷藏24小时
4
烤之前先将腌好的肉用筷子戳几下，放在烤架上晾一会
5
烤箱200度预热，上下火，进烤箱前讲腌制的酱料刷在每一块肉上
6
200度上下火烤20分钟，拿出来翻面再刷酱汁，再烤20分钟，再刷酱汁，最后烤10分钟就可以出炉啦
7
放凉后切薄片
8
肉嫩汁甜

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