酸辣土豆丝
酸辣土豆丝菜谱做法
主料
蒜
2瓣
花椒
10个
干辣椒
2～3个
糖
半勺
葱
1根
盐
适量
白醋
1勺
酸辣土豆丝做法步骤
1
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土豆去皮，切丝，把淀粉洗干净，控干备用
2
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胡萝卜去皮，切丝，洗干净，控水备用
3
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大蒜拍碎，干辣椒切段
4
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小火，把花椒煸香捞出，大蒜辣椒放一半炒五秒，加胡萝卜炒5-10秒，加入土豆丝，和剩下的大蒜，炒至快熟，加入适量盐，一点点糖，适量白醋（沿锅边倒下），大火翻炒几下就可以出锅了（我忘记买葱。。。）
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