咸鸭蛋炒魔芋面

咸鸭蛋炒魔芋面菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

咸鸭蛋
一个（150G）
魔芋面
一包（400G）

咸鸭蛋炒魔芋面做法步骤

1
咸鸭蛋切碎 魔芋面冲洗干净 一般的魔芋丝要浸泡15分钟！
2
不粘锅放少许油倒入切碎的咸鸭蛋，略微炒香
3
加入适量水，把蛋白的咸味煮出来，一边煮一边拌拌让蛋黄出沙 如果买的咸鸭蛋咸味正常，蛋黄炒出沙就行了···
4
加入魔芋丝炒 加点酱油or生抽or老抽提色
5
炒到差不多干了出锅，撒上葱花~~搞定~╮(╯▽╰)╭

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