酥脆小麻花

酥脆小麻花菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
4勺
鸡蛋
2枚
花生油
适量
盐
半勺
面粉
300g
温水
适量
小苏打
半勺

酥脆小麻花做法步骤

1
首先将面粉、鸡蛋、糖、盐、小苏打混合，加入适量温水揉面，揉成面团。
2
将面团醒发20分钟。
3
将面团擀成薄面饼，切成细细的长条，效果如面条一样。
4
将细面条两头向相反方向搓，最后提起两头，面条将自动缠在一起，这时候继续重复向相反方向搓，再次对折，将一端开口的面按紧防止炸的时候散开。
5
用花生油或者其他食用油中火加热并炸麻花至金黄，放凉后就是脆的了。

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