赛螃蟹

赛螃蟹菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
少许
鸡蛋
2个
盐
少许
姜末
适量

赛螃蟹做法步骤

1
蛋黄蛋清分开，放少许盐搅匀。
2
锅里放少许油，放一点点姜末，倒蛋白进去，用筷子划炒，用小火就行，火大了蛋白老了就不像了，全部凝固就可以了…不能炒老哦，起锅放盘里，倒几滴醋！
3
……
4
锅里放点点油，放姜末，倒蛋黄，继续用筷子划炒，起锅放醋！
5
开动！
6
！！！

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