烤酱排骨

烤酱排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蜂蜜
30g
老抽
少许
蒜蓉
适量
黄豆酱
70g
仔排
500g
桂花酱
少许

烤酱排骨做法步骤

1
选适量的排骨，不要切碎。整块的吃的过瘾。把排骨洗干净
2
第二步，调酱汁，黄豆酱73g，蜂蜜30g，桂花酱少许（没有可忽略），老抽少许，蒜蓉适量
3
把酱汁倒到排骨上，戴上一次性手套抹匀，找一个保鲜袋把排骨和剩下的酱汁放进去，天气热了，放在了冰箱的保鲜层，大概腌了有24小时，怕不入味
4
把排骨放在烤架上，预热160度，送入烤箱，上面放烤架，下面放烤盘接油，烤了一个小时十分钟。用筷子戳动就可以了
5
为了表面上色好看，用蜂蜜和桂花酱还有胡椒粉，每隔十分钟把排骨拿出来刷一次
6
烤好了，装盘。夏天来罐啤酒，再来几根烤排骨有没有很爽歪歪的感觉呢
7
有没有很诱人，烧烤的东西一定要趁热吃，要不就不对味道了
8
味道是有点像叉烧肉的感觉，甜鲜咸混在一起，还有桂花香味，很赞的。一定要记得腌制时间长些，不然不入味

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