墨鱼排骨汤

墨鱼排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
3勺
排骨
7块
盐
3勺左右
姜片
4片
小葱
适量
墨鱼丝
适量
鲜鱿鱼条
适量

墨鱼排骨汤做法步骤

1
墨鱼丝撕小条浸泡2小时左右。
2
鲜鱿鱼切条过沸水。
3
小葱切段备用。
4
将煮好的排骨块和姜片，墨鱼丝，鲜鱿鱼条一同放进瓦罐中加水，注意如果喜欢鲜美的口感，可以把浸泡墨鱼丝的水一同倒进瓦罐。
5
大火煮至汤沸，加入料酒和小葱段，转小火慢炖1.5小时。
6
出锅前放进适量盐，再炖20分钟左右即可享用。

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