金丝虾

金丝虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
2个
食用油
500ml
虾
10只
沙拉酱
4勺

金丝虾做法步骤

1
鲜虾洗净备用
2
切去虾头用刀从虾尾切开，注意不要断，留下一到两节，并将留下未切断处虾皮剥掉
3
将切好的虾放入容器内，倒入适当料酒，盐，胡椒粉，蒜末，调匀，腌制十五分钟。
4
土豆插丝，待用
5
锅中放食用油，五分层熟热，放入土豆丝。炸至金黄色。
6
炸制金黄色且口感酥脆后，捞出凉凉，如有吸油纸，最好将土豆丝上的油吸一下，口感更佳。
7
成品

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